2014
Accingendoci agli auguri per il 2015 ci siamo resi conto che è l’anno dell’Expo: un’occasione per dimostrare che noi italiani siamo capaci di fare e fare bene.
Oggi il cibo ha invaso ogni dimensione della nostra esistenza individuale e collettiva: lo degustiamo, ma soprattutto ne parliamo, lo fotografiamo e lo postiamo, seguiamo programmi e corsi di cucina, compriamo libri di cucina, leggiamo racconti gastronomici, giochiamo ai fornelli.
Ma questa gastromania è solo moda o è qualcosa di più?
Potrebbe trattarsi della ricerca di una maggior consapevolezza di quello che succede dalle sementi al piatto?
Di riaffermare il valore della diversità attraverso una riscoperta di gusti e sapori con le loro differenze e tipicità?
Di voglia di essere protagonisti nel processo piuttosto che solo anello finale di una catena pensata e creata da altri?
Del cibo come missione in nome di valori come onestà, rispetto reciproco, equilibrio, armonia universale?
| NUTRIRE | con l’augurio di un 2015 nutriente per il tuo corpo, per la tua mente, per le tue emozioni e per la tua anima |
| IL PIANETA | con l’augurio di lasciare ai nostri figli un pianeta vivibile. Spesso pensi di non poter far nulla: puoi sempre far qualcosa e non devi rinunciare |
| ENERGIA | con l’augurio alzare il livello della tua energia: l’importante è non cercarla solo all’esterno (nelle cose, nei fatti che ti accadono, belli o brutti), ma soprattutto in te stesso |
| PER LAVITA | con l’augurio di vivere il 2015 felice, colmo e sereno che ciascuno di noi merita |